天津市蓟州区市场监督管理局
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蓟州区市场监管局关于继续加强生猪及产品监管的通知
来源: 发布日期:2018-12-10 17:12:15 关键词:

 

蓟州区市场监管局关于继续加强

生猪及产品监管的通知

 

各市场监管所:

12月5日,蓟州区非洲猪瘟疫区解除封锁,但我市宁河区及周边北京市发生非洲猪瘟疫情。按照《市市场监管委转发天津市控制重大动物疫病指挥部办公室关于进一步加强非洲猪瘟疫情防控工作的通知》(津市场监管食通201831)、《市市场监管委转发天津市打私办关于严厉打击非洲猪瘟区活猪及其产品走私的通知》(津市场监管食通201830)、《市市场监管委转发天津市控制重大动物疫病指挥部办公室关于印发区有关部门防控非洲猪瘟的职责及依据、对区有关部门落实防控非洲猪瘟责任进行检查的实施细则、市控制重大动物疫病指挥部办公室关于进一步做好我市非洲猪瘟防控工作的通知》(津市场监管食通〔201829号)等文件的要求,认真贯彻执行,继续加强食品生产、销售和餐饮各关节生猪及产品的监管及排查,严防来源不明的生猪产品进入市场、进入生产加工企业、流向餐桌。

一是要继续加大检查力度。督促食用农产品集中交易市场开办者、入场销售者、场外生猪产品销售者、肉制品加工企业、餐饮服务单位落实主体责任,按照“源头原票、批发出票、下游凭票、终端存票”的原则,加强进货查验与记录制度履行情况的监督检查,在市场销售环节以“票据链”保证生猪产品来源可查、流向可追、责任可究,严防来源不明的生猪产品进入市场、进入生产加工企业、流向餐桌。

二是继续加大外埠猪肉排查力度。,重点掌握北京市、河北省生猪产品的来源情况,严格查禁北京市房山区、顺义区的生猪产品进入本市销售。重点检查外埠进津猪肉的《动物检疫合格证明》的动物卫生监督检查站签章栏处是否有公路动物防疫监督检查站监督专用章

三是要严格餐厨废弃物的监管。近期发生的猪瘟疫情,都与饲喂餐厨废弃物有直接关系。各市场监管所要对餐饮服务提供者开展非洲猪瘟防控的宣传教育,教育餐饮服务提供者不要将餐厨垃圾提供给生猪养殖场(户)或餐厨垃圾违法收购人,切断疫情通过餐厨垃圾传播的链条;按照《关于指导餐饮服务提供者落实餐厨垃圾定点清运主体责任的意见》指导餐饮服务经营者落实餐厨垃圾定点清运主体责任,对不落实餐厨垃圾定点清运主体责任的,要通报给辖区市容园林部门处理。

 

 

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