中秋、国庆双节临近，为更好保障节日期间人民群众食品安全，规范节日期间月饼市场经营秩序，近日，区市场监管局对开展节前食品安全专项检查，严防严管严控食品安全风险，全力营造放心、安全的消费环境。

一、开展周密部署，抓实隐患排查

结合我区实际，聚焦备受关注的节日期间食品安全问题，以食品生产企业、大中型饭店、大型商超为重点场所，以月饼等节日食品及餐饮服务环节为关键抓手，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，推动经营主体树牢食品安全意识，全面排查食品安全隐患，及时制止、纠正违法违规行为，筑牢节日期间食品安全防线。同时，加强高关注食品的抽检力度，开展节日期间月饼专项抽检13批次，所有批次均合格，坚决守护两节期间群众“舌尖上的安全”。

二、保持高压状态，压紧压实责任

一是强化生产环节监管。对辖区月饼生产企业实施风险分级监管，深入排查食品安全风险隐患，督促企业加强月饼生产原料管控，对产品配料、添加剂方面要严格操作、严格管理，从源头上保障食品质量安全。二是强化销售环节监管。对各类经营单位持续加大监督检查力度，严查经营主体资质、供货商资质、进货查验情况、合格证明等，督促其严格落实食品安全主体责任，规范食品经营行为，确保节日市场月饼消费安全。三是强化餐饮环节管控。在餐饮环节食品安全监管中抓源头、控过程、严末端，全面深入排查食品安全风险隐患，指导经营者加强环境卫生规范化、精细化管理，规范经营行为，消除食品安全隐患。

三、强化值班值守，做好应急处置

严守工作纪律、认真履行职责，建立应急处置队伍，健全应急处置机制，高度重视消费者投诉举报问题，及时关注食品安全舆情信息，确保发生状况迅速行动，把问题消灭在萌芽，防止问题升级演化。

下一步，河西区将始终保持高压态势，坚持问题导向、强化风险管理、加强能力建设、聚焦民生保障，将发现问题隐患作为做好食品安全工作的“真本领”，把应对处置突发事件作为做好食品安全的“硬功夫”，以扎实举措全力推动食品安全治理体系和治理能力现代化，擦亮“食安河西”新名片，为推进全区食品安全高质量发展添薪续力，为广大群众的饮食安全和身体健康保驾护航。