宁河区市场监管局建立餐饮服务食品安全保障体系，多举措预防食品安全事件发生，圆满完成2023中国轮滑（速度轮滑）公开赛食品安全保障工作。

一、提前谋划“精准施策”。我局成立由区局主要领导任组长的公开赛保障和应急工作领导小组，制定赛事保障方案和应急预案，组建餐饮、快检、巡查、价监共计24人的保障队伍；会同区文旅局、商务局、发改委针对赛事接待宾馆、酒店召开联席会议，向经营者发出餐饮服务规范和价格提示。

二、严格监督“确保规范”。赛前，区局分管领导带队与供餐单位进行多次沟通协调，将食品安全保障落实到细节，提前对供餐单位进行资格审查、能力评估和菜品审核，提出相关整改意见和建议。签订《重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作责任书》承诺书；目前赛事供餐保障单位—市民中心营养餐厅的风险评估整改工作已全面完成。

三、强化职能“消除隐患”。区局相关监管所对芦台春生态园、海底捞餐厅等酒店餐厨区域进行实地督查，对赛场周边吾悦广场、渠梁市集、128夜市等重点商圈的200余户餐饮经营单位进行全覆盖检查，确保赛事期间3万余人次用餐安全。

四、确保安全“驻点保障”。区局主要领导靠前指挥，亲临供餐保障点位了解重大活动食品安全保障情况，进行实地检查并提出要求，坚决落实责任、保持最佳状态、强化全链条检查，做到监管责任“零缺位”、食品安全隐患“零漏洞”，做到赛事期间食品安全事件“零发生”。