天津市武清区水务运行调度中心关于不合格食品风险控制情况的通告

国家食品安全监督抽检中，涉及1家单位食堂使用的餐具（加工日期2022-12-6），被判定不合格（抽样单编号：DC22120114115534188）。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、天津市武清区水务运行调度中心使用清洗消毒不合格的餐具

（一）产品名称：餐具（抽样单编号：No: DC22120114115534188，加工日期2022-12-6）；不合格项目：大肠杆菌项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）天津市武清区市场监督管理局依法开展核查处置工作。2022年12月6日当事人进行清洗消毒的餐具，经抽样检验，结论为不合格。经排查，导致餐具抽检不合格的原因是一、工作人员操作不规范，餐具未彻底冲洗干净；二、餐具数量过多，在洗涤的过程中造成交叉污染，三、餐具在消毒柜中消毒的时间不够长，没有消毒彻底。

（三）天津市武清区市场监督管理局依法监督企业改正违法行为。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331或88908890热线电话投诉。

2023年2月16日

风险控制公布网址http://scjg.tj.gov.cn/tjswqqscjdglj/