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天津市北辰区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(DBJ25120113111030236)
来源:天津市北辰区市场监督管理局 发布日期:2025-06-26 16:00

国家食品安全质量监督抽检(DBJ25120113111030236),涉及北辰区1家经营单位,现将不合格食品核查处置情况通告如下:

一、不合格食品基本情况

产品名称:老北京槽子糕(生产日期:2025年2月15日;规格型号:500克/袋)。被抽样单位:天津市北辰区双佳源生活超市,标称生产者:河北鸿佳食品有限公司。该批次槽子糕经谱尼测试科技(天津)有限公司抽样检验并经天津市食品安全检测技术研究院复检,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定的要求(标准要求:不得使用,实测值为0.177g/kg),检验结论不合格。

二、监管部门的调查处理情况

北辰区市场监管局于2025年4月2日启动了经营环节的核查处置。经查明,当事人于2025年2月25日购进30袋老北京槽子糕置于店内销售,已全部售出。本案货值金额300元,违法所得75元。当事人在其经营场所实施召回措施,未有召回。

三、对企业违法行为依法处罚情况

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定。鉴于当事人履行了食品经营者的进货查验义务,并能如实说明进货来源,提供了供货者的资质证明、进货票据。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定,对当事人免予行政处罚。

四、原因排查及企业整改情况

经排查,天津市北辰区双佳源生活超市经营脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合相关要求的老北京槽子糕,系食品添加剂超标问题,非经营环节导致,且当事人已履行进货查验义务,如实说明进货来源,并开展了召回,对违法问题进行了整改。

五、其他需要说明的情况

无。

2025年6月26日

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