为助力2024年天津市职工运动会乒乓球比赛平稳有序进行，北辰区市场监管局加大对比赛举办场地龙顺庄园的食品安全监督检查力度，为参赛者和观赛者的食品安全提供有力保障。一是统筹安排防风险。根据比赛方案，提前对接主办方、供餐单位、周边餐饮和展销摊户，开展食品安全知识培训、菜品留样讲解、菜谱和展销产品审核等工作，从源头消除食品安全隐患。二是压实责任强督导。分管区长带队局分管领导、食品科及双街市场监管所执法人员，对比赛供餐单位和现场展销摊位的食品安全情况开展督导检查，督促供餐单位和展销商户落实食品安全主体责任。三是全程跟进保成效。比赛进行期间，食品安全监管人员每日对供餐单位、周边餐饮和展销摊位进行全覆盖检查，重点检查供餐单位和周边餐饮的后厨卫生、餐具消毒、留样规范以及展销单位所售食品标签、生产日期和贮藏条件等，累计检查供餐单位及周边餐饮49户次、展销摊位15家次，未发现食品安全问题，有效保障了赛会食品安全。