为深入贯彻落实食品安全“四个最严”重要要求，切实压实食品生产企业主体责任，提升风险防控能力，推动区域食品产业高质量发展，近日，北辰区市场监管局成功举办了为期四天的食品生产企业落实主体责任培训班。本次培训范围覆盖全区食品生产企业负责人、食品安全管理人员及基层市场监管所业务骨干，共计300余人参加。

一、领导动员强认识，责任传导促落实

北辰区市场监管局主要领导出席开班仪式并作动员讲话，强调食品安全是重大民生工程、民心工程，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，更关乎社会和谐稳定大局，要求企业作为食品安全的责任主体，必须清醒认识到“食品安全无小事”，牢固树立法治意识、责任意识和风险意识，将保障食品安全作为企业生存发展的生命线。市场监管部门将坚持“严”字当头，对违法违规行为“零容忍”，强化监管与服务并重，深化服务型执法，提升监管效能，坚决守牢食品安全底线。

二、精准施训提能力，聚焦核心解难题

培训紧密围绕企业主体责任落实的核心需求与监管实践中的难点痛点，精心设置课程体系，采用“政策解读+案例研讨+现场答疑”的模式，将抽象法规转化为具体实践指引。通过系统解读《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，强化企业依法合规经营意识，构建高效责任落实闭环。通过实例剖析原辅料管控、生产过程关键点控制、产品检验、贮存运输、不合格品管理、标签标识等重点环节的常见风险点，指导企业规范生产行为，提升风险隐患排查能力。培训期间，参训人员积极互动，授课人员逐一解答，形成了良好的学习氛围。

三、以考促学见实效，巩固成果强基础

为确保培训实效，课程结束后对全体参训人员进行了考核。考核内容紧密围绕培训核心知识点，重点检验学员对法规要求的理解深度、对责任要点的掌握程度以及对风险防控的实操能力。考核结果将作为评估企业落实主体责任情况及后续监管工作的重要参考。从考核结果看，参训人员整体成绩合格，培训达到预期效果。此次培训作为北辰区市场监管局优化营商环境、服务民营经济和小微企业健康发展的重要举措，不仅为食品生产企业搭建了学习交流平台，帮助企业解决了生产管理中的困惑，提升了规范化运营水平，也为监管人员更新了知识储备，增强了精准监管能力，实现了“企业提能、监管提质”的双重目标。

下一步，北辰区市场监管局将持续深化培训成果运用，强化日常监督检查与指导服务，推动食品安全主体责任全面、深入、有效落实，为人民群众“舌尖上的安全”提供更加坚实的保障。