为精准防控食品安全风险隐患，充分发挥监督抽检隐患排查作用，指导社会餐饮服务提供者和集体食堂有效、安全的自行消毒复用餐饮具，宝坻区组织召开复用餐饮具监督抽检不合格风险会商会议和复用餐饮具自行消毒指导培训会。区食安委相关成员单位（11个）、区机关事务管理局、区市场监管局有关科所队相关负责同志及业务骨干、区餐饮协会代表、学校和幼儿园食堂代表、养老院食堂代表、医院食堂代表、建筑工地食堂代表、社会餐饮服务提供者代表、涉及复用餐饮具（自行消毒）抽检不合格的社会餐饮服务提供者共计130余人参加会议。区食品安全办主任、市场监管局局长李学明同志出席会议并提出具体要求。
会上，区市场监管局食品协调科先就复用餐饮具（自行消毒）监督抽检不合格相关情况进行介绍，天津华测检测认证有限公司专家对复用餐饮具（自行消毒）抽检不合格大肠菌群残留原因进行分析，随后区市场监管局餐饮科对餐饮服务提供者、集体食堂的监管人员和管理人员进行业务指导，最后，天津华测检测认证有限公司专家针对有效、安全的自行消毒复用餐饮具进行培训指导并答疑。
李学明同志就下一步工作提出要求：餐饮服务单位要增强食品安全意识，加强主体责任落实，以问题为导向，严格按照餐饮具清洗消毒规定，认真开展自查整改，及时消除风险隐患，确保餐饮具使用安全；各市场监管所要落实监管责任，强化食品安全相关法律、法规的宣贯，对标对表全力排查餐饮具等食品安全隐患，严厉查处违法违规行为，保障消费者饮食安全。
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