按照市市场监管委工作要求，为督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，切实防范经营环节食品安全风险隐患，全面提升食品经营安全管理水平，2025年3月以来，宝坻区市场监管局组织开展了打击销售超过保质期食品专项行动。

    一是强化风险隐患排查。以商超、便利店、食杂店、集贸市场、餐饮单位和食堂等为重点对象，特别突出农村、校园周边等重点区域，以保质期较短的面包、火腿肠、液态奶、调料制品等为重点品种，督促经营者定期检查库存食品、及时清理下架过期食品，切实消除食品安全风险隐患。

    二是加大监督检查力度。认真履行监管责任，加强对销售和餐饮服务环节经营使用过期食品的监督管理，根据分类严查严管，要求经营者严格执行“索证索票”和进货查验记录制度，确保食品及食品原料贮存条件符合要求，冷藏冷冻设施设备正常使用。

    三是严厉打击违法行为。依法严厉查处销售过期变质食品等违法行为，特别是对过期食品数量较多、时间较长、篡改生产日期销售等严重违法情形进行依法严肃处理，涉嫌违法犯罪的，要及时移送公安机关处理。通过对违法行为的严厉查处，对食品经营者形成有力震慑，切实提高其守法经营意识。

    截至目前，我局共出动执法人员824人次，检查各类食品经营主体749家次，检查发现经营使用过期变质食品的违法违规行为9家，均已立案调查。今后，我局将结合监督检查，强化对经营者进行食品安全法律法规、方针政策的宣传教育，全面压实经营者食品安全主体责任，督促其定期进行食品安全自查，拒绝经营来源不明、标识不清、超过保质期限、腐败变质、假冒伪劣等不合格食品，自觉规范经营行为。