天津市东丽肖刚餐饮店（宫肖强）使用不合格餐具核查处置情况的通告

天津市东丽肖刚餐饮店（宫肖强）使用的餐具

（一）抽检基本情况。餐碟（检验报告编号：FRAZE1ZM0978758F6，加工日期：2023-06-02），不合格项目：经抽样检验，大肠杆菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况。天津市东丽区市场监督管理局依法开展核查处置情况。经调查，经查，现场清洗、消毒设备设施齐全且正常使用，经排查原因，属于当事人消毒不彻底造成超标。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，对当事人给予以下行政处罚：警告。

（三）原因排查和整改情况。责令当事人严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作。确保清洗消毒到位，保证餐具消毒结果符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

2023年7月31日