天津市东丽区特地快餐店在经营中使用清洗消毒不合格的餐具

（一）抽检基本情况。碗（抽样单编号：DBJ24120110111333272，清洗消毒日期：2024年8月1日，抽样数量：800ml ），不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况。天津市东丽区市场监督管理局依法开展核查处置情况。经查，当事人现场能够提供营业执照和食品经营许可证，当事人抽检不合格批次的碗是当事人于清洗消毒日期：2024年8月1日自行清洗消毒的，截至2024年9月18日执法人员到达现场时抽检不合格批次（清洗消毒日期：2024年8月1日）的碗已重新清洗消毒。产品已全部重新清洗消毒，无需召回。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，对当事人给予警告的行政处罚。 

（三）原因排查和整改情况。要求当事人停止使用不符合法律法规或者食品安全标准的餐具行为。

2024年10月29日