为增强群众食品安全意识,解决人民群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题,推动“我为群众办实事”实践活动走深走实,东丽区市场监管局开展了“餐饮安全你我同查”活动。
东丽区万达广场已开业近两个月,8月30日,东丽区市场监管局邀请区政协委员、区人民检察院、新立街食品安全协管员、东丽区融媒体中心记者一同对东丽万达广场的海底捞、贤合庄、蜜雪冰城三家“网红餐厅”进行监督检查。
检查中,我局监管人员向社会人士介绍了餐厅后厨的检查重点,解答疑问,确保活动真检查、真监督,不让“你我同查”流于形式。活动中,重点检查了商户的“明厨亮灶”落实情况、证照及健康证公示情况、食品采购索证索票台账记录情况、从业人员工作服帽是否穿戴整齐、加工经营场所环境卫生、食品及原料是否在保质期内、食品贮存及工用具使用是否生熟分开、清洗后餐具是否存放在密闭保洁柜等情况。经检查,三家被检单位没有出现不符合食品安全法律法规的问题。
此次检查,强化了餐饮经营服务者主体责任,有助于严格落实餐饮单位主体责任,为消费者提供安全、健康的餐饮服务;同时,社会人士共同参与食品安全检查,共同关注、监督食品安全,在全社会营造出食品安全共治共享的格局,助推东丽区“创城”工作的知晓率、支持率和满意度达标。
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