天津市河北区市场监督管理局

行政处罚决定书

津市监北宁罚〔2021〕40号

当事人： 天津市河北区蜜雪冰城金钟奶茶店（张帅）

主体资格证照名称： 营业执照

统一社会信用代码：92120105MA070TUT02

住所（住址）： 天津市河北区宁园街道万柳村大街56号（华润超市内一层1012-1）

法定代表人（负责人、经营者）： 张帅

2021年6月11日，执法人员前往天津市河北区宁园街道万柳村大街56号（华润超市内一层1012-1）对的当事人进行现场检查。经查，当事人操作间未设置存放垃圾和废弃物的垃圾桶。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第二项的规定。

经查，当事人正常经营，在操作间没有存放垃圾和废弃物的垃圾桶。上述行为满足未按规定设置与生产经营的食品品种、数量相适应的存放垃圾和废弃物的设备或者设施行为的构成要件。

上述事实，主要有以下证据证明：

1.当事人的营业执照、食品经营许可证复印件、当事人身份证复印件，证明当事人的主体资格；

2.现场笔录、现场照片，证明当事人店里操作间没有设置垃圾桶行为的现场情况；

3.询问笔录，证明当事人操作间没有设置垃圾桶行为的事实情节。

我局于2021年8月20日向当事人送达《天津市河北区市场监督管理局行政处罚告知书》（津市监北宁罚告〔2021〕39号），告知当事人我局拟作出的行政处罚的事实、理由、依据，当事人在规定期限内未提出陈述、申辩意见。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第二项：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；”的规定，构成了未按规定设置与生产经营的食品品种、数量相适应的存放垃圾和废弃物的设备或者设施的行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……（十三）食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求”的规定，责令当事人立即改正违法行为，对当事人给予行政处罚如下：警告。

依据《企业信息公示暂行条例》等有关规定，本机关将通过市场主体信用信息公示系统、门户网站、专业网站等公示行政处罚信息。如公示的行政处罚信息不准确，当事人可以申请本机关予以更正。

天津市河北区市场监督管理局

（印 章）

2021年9月1日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息。你（单位）可在公示期满三个月后，通过“信用中国”网站或向市场监督管理部门依法申请信用修复。）

本文书一式 两 份， 一 份送达，一份归档，/