关于河东区市场监管局查处一起民办幼儿园未按规定贮存食品、未按规定实施生产经营过程控制要求典型案件情况的通报
来源:天津市河东区市场监督管理局 发布日期:2024-05-28 16:35

河东区市场监管局开展校园食品安全排查整治专项行动期间,按照市市场监管委印发的《关于在校园食品安全排查整治专项行动期间从严执法的指导意见》的文件要求,强化执法案件查办。

2024年4月28日我局执法人员因校园食品安全排查整治专项行动工作到当事人经营场所开展食品安全检查,当事人法定代表人全程陪同检查,检查过程中发现当事人存在后厨两名从业人员无健康证上岗从事食品加工制作行为,上岗期间首饰外露,未着工作服;食品留样不足48小时;4月28日早餐、午餐未留样;库房中食品(面粉)落地存放;操作间中刀具未按功能区分、混放等涉嫌违法违规行为问题。河东区市场监管局于2024年4月28日对该民办幼儿园未按规定贮存食品、未按规定实施生产经营过程控制要求涉嫌违法行为予以立案调查。经调查,天津市华夏宝贝幼儿园有限公司及法定代表人、食品安全总监未按规定贮存食品、未按规定实施生产经营过程控制要求从事幼儿园食堂食品安全日常管理等行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款、第三十三条第一款第八项、第四十四条第二款、第四十七条、第五十四条第一款;《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十八条、第七十五条第一款第二项的规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一、十二、十三项、第一百三十二条;《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、第七十五条第一款第二项;《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款;《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第二项的规定,河东区市场监管局于2024年5月28日给予天津市华夏宝贝幼儿园有限公司警告行政处罚;给予天津市华夏宝贝幼儿园有限公司法定代表人、食品安全总监李金兰处上一年度1倍收入2000元罚款。


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