全运会期间，三名外方贵宾及其随行人员约110人将下榻天津四季酒店，同时贵宾有三场重要的招待宴会在该酒店举办。日前，全运会组委会食药部主任、市市场监管委副主任何福同志带领食药部齐勇处长等相关领导带队视察了四季酒店，对该酒店的食品安全管理工作和安全风险评估开展督导、检查。和平区市场监管局曹嘉墀副局长及相关负责同志陪同检查。

何福副主任一行首先听取了四季酒店管理水平提升、风险评估和接待准备工作的情况汇报，同时对食品原材料的来源及索证索票情况、各项食品安全管理制度建立落实情况和从业人员健康合格证明情况进行了督。随后，对建筑布局总体情况、招待宴会的整体环境情况、加工区与卫生设施情况、食品储存情况和过程控制情况等重点环节进行了检查。

检查结束后，何福副主任对四季酒店的管理工作水平提升和保障准备工作予了充分肯定，同时强调：保障团队要克服困难，再接再厉，发挥吃苦耐劳的精神，圆满完成全运会保障任务。陪同检查的曹嘉墀副局长表示要严格落实各项规范要求，对组委会领导提出的问题要整改到位，对整改的问题要再次组织检查、验收；保证万无一失的完成全运会贵宾接待任务。

通过本次督导、检查，有力提升了我局落实保障工作的责任意识，梳理总结了前期保障工作情况，进一步明确了冲刺阶段的目标和任务，为全运会食品安全保障任务的圆满完成打下了良好基础。