为优化营商环境，繁荣区域夜市经济发展，和平区市场监管局全程助力恒隆广场“想YAO音乐节”夜间文化活动的顺利开展，多措并举服务商户规范经营,严格守卫市民饮食安全。

一是前期进行规范指导。主动听取商户对该活动的初步策划后，分别于7月15日与7月18日开展了两次面对面的培训服务。严格对照食品经营许可证许可范围梳理商户经营项目；保证主办方及每位参展商户资质证明齐全，并专门建档留存；制作食品安全管理提示书,明确食品安全主体责任和管理制度。

二是冒雨进行现场保障。在活动当日,食品科、特设科、小白楼所与劝业场所科所联动，精心配合，冒雨进行现场检查。对各个摊位的证照资质进行一一核对，督促商户保证食品安全公示信息齐全并张贴在明显位置，接受公众监督。要求商户注意食品的保质期、生产日期等信息，严格履行索证索票和进货查验制度，对存储温度有明确要求的食品控制温度冷藏保存。现场制售要佩戴好“三白”设施，保持操作环境的卫生整洁。特设科对现场销售饮品商户的压力容器进行现场检查，确保其操作安全。

三是督促落实主体责任。督促恒隆商场严格落实主办方责任，制定夜市安全巡查制度、食品安全管理制度和安全应急预案，妥善处理现场投诉。和平区市场监管局全程规范指导、监督检查，充分发挥职能作用，助力音乐节活动顺利开展。