为进一步做好在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动工作，强化校园食品安全监管，和平区市场监管局将陪同用餐作为发现隐患、控制风险、防范事故的有力抓手。9月30日，和平区市场监管局集中力量分七组对二十一中学，五十五中学，耀华中学，二南开中学，一中，十九中，汇文中学7所中学开展监督检查和陪餐。其中曹嘉墀副局长带队对汇文中学清真食堂进行调研、检查和陪餐。

监管人员通过查、看、听、问、尝等方式，对食品加工操作过程、环境卫生、食品原料索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、校外配餐等食品安全核心环节逐一检查。通过现场征求校园师生的意见建议以及饭菜感官评价，对餐饮质量进行综合评价，确保校园用餐安全。详细了解同学的学习和生活情况及对饭菜质量和口感的评价。我局下属的市场监管所也均组织干部落实了陪餐制度。

下一步，和平区市场监管局将在“陪餐式守护”的全新监管模式下，扎实推进集中用餐单位食品安全监管工作，强化食品安全监管体系建设。