为进一步贯彻落实中小学校园食品安全突出问题专项整治工作要求，高标准完成“四个确保”工作任务，近日，和平区市场监管局组织有关科所共12名干部，跨区开展校园食品安全“互学互看”活动。

交流组前往大型集中配餐企业食之材（天津）快餐配送服务有限公司，观摩中，干部们聚焦食材采购、储存、加工制作等各个环节，深入了解了大型集中配餐企业在生产流程、质量控制、安全管理等方面的先进做法和严格的质量控制标准。随后，前往天津大学学五食堂参观学习，通过参观示范学校食堂建设，干部们直观感受到了其在布局流程、操作规范、设备设施、原料库房、清洗消毒、环境卫生、病媒生物防制等方面的有效经验做法。

参观结束后，和平区市场监管局赴首批“五星市场监管所”津南区海棠街道市场监管所展开了座谈交流。座谈中，两区干部结合工作实际畅所欲言，互相分享了食品安全监督管理经验，在分享中找准差距、补齐短板，并探讨未来工作的方向和重点，着力提升食品安全监管效能。

“观”有所得，“行”有所益。此次互学互看活动不仅强化了区域间业务交流，实现了理念互通、经验共享、工作互进，更有效地提供了校园食品安全整治工作新思路。下一步，和平区市场监管局将持续以市场监管系统行风建设任务目标为抓手，切实将所学所看转化为具体举措，以更高标准推动食品安全工作迈上新台阶，为辖区群众的饮食安全保驾护航。