红桥区市场监管局“随机查餐饮”行动

“红黑榜”第五期

五月的劳动节假期，不知道一直关注我们的您是在家里陪伴家人还是去游览祖国的大好河山了呢？六月悄然而至，又要到了莘莘学子奔赴考场的时候，小编在这里希望即将考试的学子们一定要注重近期的饮食，也预祝你们可以金榜题名，取得好成绩。本期随机查餐厅行动，执法人员走到了西于庄街道、铃铛阁街道进行检查。让我们来看一下检查结果吧！

红榜NO1

店名：天津红旗饭庄有限公司

地址：红桥区临水道（红桥区委礼堂楼下）

上榜理由：

该经营单位经营场所明亮整洁，操作间物品摆放整齐有序。

红榜NO2

    店名：天津市红桥区热海饭庄

地址：天津市红桥区光荣道141号

上榜理由：

该经营单位经营场所明亮整洁，操作间物品摆放整齐有序。

红榜NO3

店名：天津市红桥区惠香烤鸭店

地址：天津市红桥区光荣道87号（长安商城北侧部分）

上榜理由：

该经营单位经营场所及操作间干净整洁，公示栏张贴在显著位置。制度规范上墙公示。

红榜NO4

店名：天津市红桥区蜀留香火锅店

地址：天津市红桥区光荣道87号（长安商城北侧部分）

上榜理由：

该经营单位店堂环境整洁，公示栏放置在明显位置。

红榜NO5

店名：天津市红桥区致远小吃店

地址：天津市红桥区芥园道菜市场A06号

上榜理由：

该经营单位操作间环境整洁，食品隔墙离地存放。

红榜NO6

店名：天津市红桥区荟萃享小吃店

地址：天津市红桥区芥园道菜市场A02号

上榜理由：

该经营单位操作间环境整洁，食材均置于防尘罩内。

红榜NO7

 店名：天津市红桥区但小鸭小吃店

地址：天津市红桥区芥园道菜市场A30号

上榜理由：

该经营单位公示栏置于明显位置，食品隔墙离地存放。

    红榜NO8

  店名：天津市红桥区稳得福小吃店

地址：天津市红桥区芥园道菜市场A32号

上榜理由：

该经营单位操作间明亮整洁，食材冷藏存放，摆放整齐。

黑榜

黑榜NO1

店名：天津市红桥区小将小吃店（于伟）

地址：天津市红桥区芥园道菜市场A25号

上榜理由：

该经营单位操作间环境脏乱，消毒柜未正常使用。

黑榜NO2

店名：天津市红桥区闻香阁饭庄饭庄

地址：天津市红桥区西于庄街道虹都名苑20号楼光荣道119号增4号

上榜理由：

货架物品随意摆放，保洁柜未密封。

从检查情况上来看，餐饮服务单位普遍都执行严格的标准，食品安全意识较强，能够持续保持后厨卫生及食品安全管理状况，但是个别餐饮单位的食品安全意识仍有待加强，食品安全管理能力有待提升。

市场监管部门在此呼吁广大餐饮店经营者：在中高考期间要守法经营、诚信经营。对待考生和疑似考生的顾客要多多关注，避免考生考前因凉菜等食物对他们的考试状态造成影响。学习红榜经营者的优秀做法，对照黑榜经营者暴露出的问题，有则改之、无则加勉。希望在我们市场监管人和餐饮经营者的共同努力下，让家长吃的安心，考生吃的放心。