2025年元旦、春节期间食品安全消费提示

2025年元旦、春节将至，新的一波节日消费高峰也即将到来，为助力广大消费者欢度佳节，安全、理性、健康消费，红桥区市场监督管理局发布如下消费提示：

一、年货采购要理性

选择证照齐全、信誉度高的超市、商场、购物平台、网店或直播间等正规经营渠道，自觉拒绝过度包装的商品。

购买预包装食品时，要留心观察食品外包装上的标签标识，查看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内，有无明码标价。选购散装食品时，应观察盛放食品容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品，不选购无标签标识、感官性状不正常、贮存不到位的散装食品，不徒手随意接触直接入口的散装食品，注意查看食品外观形状是否被污染或异常。选购食用农产品、蔬果、生鲜和冷链肉时，应选择新鲜、饱满的产品，避免选购损伤、颜色气味异常的产品，特别注意查看动物产品检疫合格证、肉品检验合格证、动物检疫验讫印章等，查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求。选购保健食品时，要谨记“保健食品不能代替药物治疗疾病”，认准“蓝帽子”标志，并检查标识下是否有可通过网络查询的保健食品批准文号；查看保健食品标签和说明书上的保健功能、适宜人群等内容，不要轻信商家的宣传。选购酒类产品时，应注意查看标签标识，自觉抵制购买所谓的 “特供酒”“专供酒”“内供酒”。

二、家庭聚餐要牢记

生熟分开，食品原料及半成品中附着有细菌等微生物，与熟制等直接入口食品混放易造成微生物污染，引发食品安全隐患。在存储加工过程中要注意存放容器及加工器具分开使用，并根据食物品种的不同，选择正确的存储方法。烧熟煮透，烹饪食品要烧熟煮透，尤其是肉蛋奶等高蛋白食品，在食用前要持续烧煮一段时间；剩菜剩饭中的细菌在室温下繁殖很快，因此要尽快让食物冷却并放入冰箱冷藏。但冰箱并不是保险箱，还有少数细菌能生长，再次食用前还需彻底加热。营养合理，要注意营养均衡，饮食有度，荤素均衡，切勿暴饮、暴食，以防引发疾病。尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。‍

三、维权途径要记清

 消费者消费后应及时向商家索要并妥善保管好购物发票、小票、电子支付记录等消费凭证。遇到消费纠纷时，第一时间与商家或购物平台协商解决处理，若无法解决可以寻求第三方交易平台所在地或经营者所在地消费维权组织帮助协调解决，协调不成功可拨打12315、12345热线或手机下载APP、微信公众号和小程序关注全国12315平台向当地市场监管部门进行投诉、举报，切实维护自身的合法权益。