9月29日下午,以“寻味红桥·美食津秋”为主题的红桥区地标美食品鉴推介活动在红星职专体育馆盛大开幕。来自全区共56家餐饮小吃单位共聚一堂,以美食为桥,以味蕾会友,向全社会广泛关注红桥美食的市民朋友们递上舌尖上的名片。
活动现场向全区12家第二批地标美食联盟新成员授牌。8家清真菜、8家津味菜分两轮现场制作,烹炸炒煎炖,各参展单位争相亮出拿手绝活,现场40家小吃糕点单位齐聚一堂,各类特色菜品别具匠心,阵阵香味漂浮在会场,好一场令人垂涎的美食饕餮盛宴。
从南北运河三岔口孕育津味美食到人口流动文化融合经济发展,红桥区的“美食史”可谓是源远流长,天津“三绝”中的耳朵眼炸糕、狗不理包子均始自红桥,民国时期的“天津市饮食业同业公会”坐落在天一坊饭庄。红桥可谓是天津的饮食之源。通过此次美食推介活动,进一步打响了红桥美食知名度,促进小店经济发展。
“十一黄金周”即将到来,红桥区还为广大游客、市民朋友们准备了丰富的线上线下美食品鉴优惠活动。点燃美食新热情,红桥,准备好了!
本次推介活动由区产业人才创新创业联盟、区商务局、区市场监管局主办。指导单位、承办单位、协办单位及兄弟区局,参展选手及市、区媒体和网络达人参加。
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