新年伊始，河西区市场监管局锚定大力提升餐饮业质量安全水平的工作目标，围绕重点场所、重点主体、重点环节，持续开展餐饮服务环节“随机查餐厅”暨“红黑榜”公示活动。

选材聚焦小微型社会餐饮、食品制售摊贩，围绕食品安全状况和反餐饮浪费情况，从严筛选高质量示范的红榜单位，深挖存在典型违法问题的黑榜单位，依法依规严肃查处，做到既查问题，也树标杆。通过实施餐饮服务食品安全“红黑榜”信息公示，切实发挥激励和惩戒作用，进一步强化主体自律，督促餐饮服务提供者主动落实食品安全主体责任，增强公众对餐饮食品安全监管工作的获得感和参与社会监督的积极性，营造餐饮业质量安全社会共治共享格局。自此项工作开展以来，累计发布“红黑榜”信息41期，公示“红榜” 单位116户，“黑榜”单位53户。

下一步，河西区市场监管局将继续坚持高标准、严要求不放松，坚持红黑两手抓，积极宣传红榜经营主体，形成示范带动效应；深挖黑榜问题线索，着力曝光典型违法问题，依法依规予以严肃查处，真正起到“处罚一家、震慑一批、教育一片、警戒全行业”的效果。