为强化餐饮环节食品安全监管力度，规范餐饮主体经营行为，近期，区市场监管局集中开展餐饮环节食品安全督导检查工作。

检查组采取随机抽查方式，对辖区友谊路街、梅江街等街道部分餐饮经营主体进行监督检查，结合夏季食品安全监管要点和肉制品专项整治要求，重点围绕进货查验、环境卫生、食材贮存、人员健康、三防设施等方面，对餐饮店进行全面细致检查，当场反馈存在问题并提出整改意见；同时，要求店内负责人加强食品安全管理，紧盯重点环节，严格履行主体责任，保证为群众提供安全、放心的餐食。

下一步，河西区将盯紧重点领域、重点对象，持续加大食品安全督导检查力度，积极提升餐饮主体操作规范性，严厉打击各类食品安全违法行为，切实守护群众的“舌尖上的安全”。