随着机构改革的持续推进，河西区市场监管局在积极落实一支队伍管市场的基础上,大胆实践,探索餐饮服务专业化监管模式。局餐饮稽查执法队组建半年多以来，通过全运村餐饮食品安全保障、大气污染综合专项整治、“双随机”联查落实等重点工作，验证了专业化监管模式的优势，整体作战和协调能力方面作用日益突显。

为夯实队伍建设，进一步提升业务能力，河西区市场监管局开展“蓝盾”系列培训，努力打造高素质餐饮服务监管队伍。此次培训紧紧围绕行政许可审批、投诉举报处理、违法案件查处、食品安全保障，突发事件应对五大核心业务展开，包括九项培训课程，分别由局企业监管科、法规科、餐饮执法队负责人及业务骨干授课，采取集体授课、分队研讨、桌面推演和实操测评的方式进行。

11月6日，首期培训--餐饮投诉举报处理在餐饮稽查执法队会议室开讲，主讲人从餐饮投诉举报定义、类型、来源、投诉举报系统操作流程四个方面展开，通过理论讲授、答疑互动、随堂测试等方式提高了培训实效，使队员们处理投诉举报的业务能力得到大幅提升，为在具体工作中保障消费者合法权益打下了良好的基础。