进一步优化餐饮环节食品安全监管模式，提高市场监管效能，1月10日，河西区市场监管局副局长陶俊利带领局信息中心、餐饮稽查执法队负责人和该局信息化建设技术支持单位代表赴北辰区市场监管局就餐饮环节食品安全信息化建设开展学习交流。

北辰局接待人员首先详细介绍了该局开展餐饮服务食品安全信息化建设工作的总体情况，然后就如何调动餐饮服务经营单位加入“明厨亮灶”工程与河西局的同事深入交流讨论。双方一致认为，做好餐饮服务食品安全信息化建设，打造“明厨亮灶”工程，不但可以实现信息化移动监管，提高市场监管部门监管效能；而且对引导企业诚信经营，强化企业自身卫生管理具有推动作用；通过食品安全信息化平台，消费者可以查看餐饮制作全过程信息，实现食品安全社会监督。

下一步，河西局将借鉴北辰局的宝贵经验，结合辖区实际情况，积极推进餐饮服务食品安全信息化建设，拓展“明厨亮灶”工程范围，全力打造卫生、安全、放心的餐饮服务消费环境，实现餐饮服务食品安全实时、动态、高效监管，为创建食品安全示范城区打下坚实基础。