静海区市场监管局

2016年上半年食品药品投诉举报情况汇总分析

    为落实“四个最严”要求，提高对投诉举报信息的监测和管控能力，防范食品药品安全风险，推动食品药品安全大检查工作有效开展，现将2016年上半年食品药品投诉举报数据分析整理如下，供各单位参考：

   一、2016年上半年基础数据

   统计日期：2016年1月1日至2016年6月30日

    2016年上半年，食品药品投诉举报总数是去年同期3.3倍，生产、流通、餐饮服务/使用各环节总数分别是去年同期的5.9倍、1.9倍和6.1倍。其中：

    2016年第二季度，食品药品投诉举报总数是99件，较一季度增长13.79%；二季度流通环节各类投诉举报共计47件，较一季度增长67.86%，其中流通环节的食品投诉举报37件，是一季度数量的1.9倍。

   二、2016年上半年主要问题

   统计日期：2016年1月1日至2016年6月30日

   （一）生产环节的投诉举报总数共计68件，其中：

    1、投诉举报食品的生产资质问题有35件，占生产环节总数的51.47%（例如：2016年3月1日杨先生举报瑞麒食品公司无生产许可证从事食品生产经营）；

    2、投诉举报食品的质量问题有21件，占生产环节总数的30.88%（例如：2016年2月10日王女士投诉天津迅食食品有限公司生产的糕点产品发霉）。

    春节等节假日期间，短期出现大量食品加工小作坊从事干货等食品的生产加工，突出表现为厂房、设备、工艺等卫生条件不达标，生产出的食品不符合食品安全标准等问题。

   （二）流通环节的投诉举报总数共计75件，其中：

    1、投诉举报商家销售的食品存在质量问题有27件（含食用农产品质量问题12件），占流通环节总数的36%（例如：2016年4月26日徐女士投诉世纪华联销售的食品变质）；

    2、投诉举报商家销售过期食品有9件，占流通环节总数的12%（例如：2016年5月29日刘先生投诉鑫鑫超市销售过期的芬达饮料）；

    3、投诉举报商家销售“三无”食品有8件，占流通环节总数的10.67%（例如：2016年4月29日贾女士举报范庄子豆腐商铺销售“三无”的拉皮、土豆粉等食品）；

    随着季节交替，居民食品消费日渐增多，流通环节食品质量问题呈高发态势，主要表现为食品变质、过期、包装标签不符合食品安全标准等。

   （三）餐饮服务/使用环节的投诉举报总数共计43件，其中：

    1、投诉举报餐饮经营商家加工的食品不合格有14件，占总数的32.56%（例如：2016年5月17日杨女士投诉故乡园的烤肉吃完上吐下泻）；

    2、投诉举报餐饮经营商家环境不卫生有10件，占总数的23.26%（例如：2016年3月25日张先生举报星班客餐厅环境脏乱差）。

    入夏以来，居民餐饮消费明显增多，餐饮服务行业的部分问题集中显现，主要有食品质量不过关、就餐环境不卫生等。

    三、检查治理建议

    严格落实区局《食品药品安全大检查工作实施方案》的分类治理要求，全面排查隐患，有效防范风险：

    1、重点检查食品生产企业的经营资质、生产条件和生产过程控制等内容，对无照无证生产单位依法取缔，对未履行进货义务且情节严重的依法责令整改，对未按要求进行食品贮存的依法责令改正；

    2、重点检查食品经营主体的进销货管理、场所设施等情况，对销售营业成分不符合食品安全标准的婴幼儿食品、假冒伪劣和过期食品等行为依法吊销许可证，对未落实进货查验和记录制度的主体依法责令停业整顿，对经营场所设施不符合规定要求、销售的食用农产品无产品检验合格证明文件的依法责令整改；

    3、重点检查商业区餐饮服务经营主体的经营资质、设施环境等情况，对无照从事餐饮服务经营的依法予以取缔，对食品经营许可证超过有效期仍继续经营、使用超过保质期食品原料等行为依法责令停业整顿，对食品加工场所环节卫生不洁、卫生设施设备破损未及时维修等行为依法限期整改。