我局收到食品安全抽样检验结果通知书，涉及我区1家经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

天津世纪和福超市有限公司销售的香卤翅尖（酱卤肉制品）产品

（一）抽检基本情况。产品名称：香卤翅尖（酱卤肉制品）（抽样单编号：ＳＣ22120000111030760，检验报告(NO：ＡＡＣ520013ＡＡＦ6063171)（规格型号：350克／袋）不合格项目：菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。

（二）对违法违规行为依法处罚情况。天津市津南区市场监督管理局依法开展核查工作。经查，当事人购进被抽检产品时履行了食品安全法规定的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，购进后能按照产品的储存条件存放和销售，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款的规定，当事人足以证明自己无主观过错，不予立案。并将案件／线索移送供货方市场监管部门调查处理。

（三）原因排查及整改情况。当事人所销售的食品是从他人手中购进的，对于食品中是否菌落总数超标也并不知情，当事人在进货和储存过程中严格按照食品要求进行销售。