蓟州区市场监管局圆满完成2021年天津市中考期间食品安全保障工作

中考期间，为切实保障考试期间广大考生饮食安全，及时防范化解食品安全风险隐患，蓟州区市场监管局对9个中考供餐学校食堂进行驻点保障，对13个考点周边食品经营户进行监督检查，累计出动执法人员126人次，实现了全区范围内动态监管。

一是提前谋划，压实责任。在中考前制定安全保障方案和应急预案，成立工作领导小组，明确各中考学生就餐点监管单位与监管人员，全面落实食品安全保障责任。

二是全面排查，防范风险。在中考前对考点学校食堂及周边进行全面排查，重点排查食品安全管理制度落实情况、食品加工场所环境和设施设备卫生状况等。

    三是全程驻点，严密监管。在中考期间，安排执法人员对考点学校食堂、超市、校园周边食品经营户实行驻点监管，重点对食品加工、储存环节，食品原料采购查验、食品留样记录情况，食品标签标识，餐饮具清洗、消毒、保洁以及考试期间供餐菜谱情况等环节开展监督检查。

四是应急值守，畅通渠道。参加保障的执法人员，实行定人、定岗、定责的方式驻点值守，确保信息畅通，严格落实投诉电话24小时畅通，杜绝空岗、脱岗现象，做好应急准备。

经过局属各单位的密切配合、共同努力，蓟州区市场监管局圆满完成了2021年天津市中考期间食品安全保障工作。