蓟州区市场监管局采取“六抓”举措

全力提升食品安全治理水平

区市场监管局严格落实习近平总书记“四个最严”要求，始终将食品安全作为重要的民生工程、民心工程，坚持“六抓”举措强监管、防风险、促共治，全力提升食品安全治理水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。

（一）抓源头规范，督促主体责任落实。线上、线下多渠道、多频次组织开展总局60号令集中宣贯培训，积极推动食品生产经营者建立健全食品安全管理制度，配齐配强食品安全管理人员，制定食品安全风险管控清单，认真落实“日管控、周排查、月调度”等自查制度，开展行政约谈、业务培训、监督抽考、实地督查，不断提升生产经营者食品安全管理水平，确保生产经营过程合法合规，从源头最大限度消除安全风险。

（二）抓风险分级，实施科学精准监管。根据风险因素将全区14790家食品生产经营主体划分“A、B、C、D”四个风险等级，以等级确定监管频次，强化风险管控。2024年以来，已对11170家次食品经营主体完成了日常监督检查工作，风险分级完成率动态保持97%以上，问题发现率59.95%。

（三）抓专项整治，严惩违法违规行为。以深入推进民生领域“铁拳”行动和解决人民群众“关键小事”为抓手，坚持“严”字当头，靶向整治，深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪、“特供酒”清源打链、校园食品安全排查、中小学校园食品安全突出问题治理、网络餐饮等各类专项整治行动，严厉打击食品安全违法违规行为，办理食品行政违法案件676件，移送公安2起，查办了一批直击民生痛点、百姓拍手称快的案件，有力震慑了食品安全违法行为，守稳守牢了食品安全底线，维护了公平有序市场环境。

（四）抓监督抽检，丰富食安保障手段。区市场监管局紧盯重点产品、重点领域科学制订年度抽检计划，精准开展专项抽检，力争抽检样品覆盖所有食品企业、品种、项目。结合传统节假日，常态化开展“你点我检”抽检，今年累计完成抽检2450批次，对检出的不合格食品严格执行核查处置要求，及时排查、掌握和控制风险。

（五）抓示范引领，推动整体水平提升。今年已组织开展“随机查餐厅”活动10期，公示“红榜”单位26家、“黑榜”单位11家。同时结合“创卫”工作，针对餐饮服务单位（含入网经营）加工环境“脏乱差”、加工制作过程不规范等问题，坚持盯着问题抓整改，规范提升一批基础条件较好的小餐饮经营户，通过改造成为“环境整洁化、布局合理化、设施标准化”示范单位，以点带面，逐步促进全区餐饮食品质量安全水平整体提升。

（六）抓宣传培训，凝聚社会共治共识。及时调整成立天津市蓟州区食品药品安全委员会，引导多方参与，推动共治共享。各单位开展各类宣传活动60余场次，向市食安办推荐视频类作品22个、中国食品安全报社推送信息5篇，天津市食品安全网发表信息49篇，“蓟州食安”“蓟州市场监管”发表信息300余篇，持续强化公众食品安全素养和自我保护意识，营造食品安全“人人参与、共治共享”的浓厚氛围。