蓟州区市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查

春节临近，“年夜饭”进入预定高峰，近期，区市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。

此次检查以辖区内具备承接“年夜饭”能力的餐饮服务单位为重点对象，对餐饮单位的证照、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料购进渠道，食品添加剂管理使用等情况进行了全面检查。检查同时，执法人员引导餐饮单位践行制止餐饮浪费责任，张贴反餐饮浪费宣传、食品安全温馨提示，提倡推行“小份菜”、“半份菜”等特色服务，引导消费者合理点餐，杜绝舌尖上的浪费。   

为保证您春节期间就餐安全，区市场监管局特别提醒广大消费者：外出就餐要选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮场所，用餐后要保留好发票等消费凭证。勤俭节约反浪费，按需适量点餐，提倡“光盘”行动。如遇食品安全问题，请及时拨打12315热线维权。