10月2日上午，宁河区市场监管局联合区民政局对我区目前在营的2家养老机构食堂及1家老人家食堂进行食品安全检查，进一步强化疫情期间养老集中供餐食品安全工作，切实保障养老机构和老人家食堂集中供餐食品安全。

期间，检查组逐户开展现场责任约谈和警示教育，重点检查每日食谱、供应商资质、进货查验、清洗消毒保洁、人员健康管理、环境卫生、专间管理、过程控制、食品留样等情况，并要求严格对照食品安全主体责任清单，切实落实食品安全主体责任。

下一步，宁河区市场监管局联合区民政局常态化开展养老机构和老人家食堂食品安全检查，加强风险隐患排查指导和从业人员食品安全知识培训，增强食堂相关人员的风险隐患处置能力与食品安全责任意识，进一步夯实食品安全主体责任。