为进一步巩固校园食品安全专项整治成果,强化中小学校园食品安全保障,宁河区市场监管局始终紧绷校园食品安全之弦,积极开展中小学校园食品安全督导检查工作,抓早、抓小、抓实、抓细中小学校园食品安全工作。
督导检查组随机抽取辖区中小学校园食堂,对食品经营许可、信息公示、原料贮存、加工过程控制、备餐与供餐、餐用具清洗消毒、场所和设备清洁维护、食品安全管理制度及《98号令》落实等情况开展督导检查,督促学校食堂开展全面自查自纠,严格落实食品安全主体责任。
督导检查过程中,对校方的食品安全工作做出了充分肯定,同时督导检查组也指出了检查过程中发现的从业人员管理、进货查验、三防设施设备等存在的问题,并督促学校进一步强化落实主体责任,提高食品安全风险防控意识,切实提升校园食品安全管理水平。
下一步,宁河区市场监管局将加强“跟班式调研”工作,持续推进中小学校园食品安全监督检查工作,深入排查中小学校园食品安全风险隐患,实现全过程、全流程、全链条监管,织密织牢中小学校园食品安全“防护网”。
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