为持续优化辖区营商环境，破解食品生产企业开办筹备期“无经验、多弯路”难题，近日，在局食品生产科的指导下，东棘坨镇市场监管所和食品生产科组建指导小组，对辖区内即将开办的食品生产公司开展“一对一”证前指导服务，以“提前介入、全程帮办”模式为企业发展保驾护航。

指导小组结合《食品生产通用卫生规范》、《食品生产许可审查通则》等规范要求，针对企业筹备关键节点展开细致帮扶。在生产布局规划方面，对照“生熟分开、人流物流分离”原则，逐一对原料处理区、生产加工区、成品存放区的区域划分提出优化建议。在车间设备配置上，根据企业生产河蟹面的特点，协助筛选符合生产实际的设备，并明确设备安装的间距要求与清洗消毒流程；在食品安全与管理维度，从从业人员健康管理制度建立，到生产过程关键控制点记录规范，逐项提供标准化模板，同时现场解答企业关于食品生产许可证申请材料准备的疑问，手把手指导填报要点。执法人员还向企业管理人员宣传食品安全、广告、产品质量、价格等法律规定，积极为企业提供好的建议，从源头上把好食品质量关，切实提高安全管理水平。

此次指导帮扶是我局践行“监管+服务”理念的具体举措。通过主动靠前服务，打破了“企业问、部门答”的传统服务模式。下一步，宁河区市场监督管理局将持续跟踪企业开办进度，建立“指导-回访-跟进”闭环服务机制，不断提升服务企业的精准度与实效性，为辖区食品产业规范发展、高质量发展筑牢基础。