南开区市场监督管理局发布整治制售假劣肉制品专项行动执法稽查典型案例（2025年第2期）

为严厉打击制售假劣肉制品等违法违规行为，加强肉制品质量安全监管，南开区市场监督管理局以“四个最严”为基本遵循，持续加强肉制品生产经营的监督检查和问题治理，现公布第二批典型案例。

案例一：天津市南开区市场监督管理局查处天津市南开区王海娃快餐店（王海娃）经营超过保质期的食品案

2025年6月4日，天津市南开区市场监督管理局执法人员对天津市南开区王海娃快餐店（王海娃）进行监督检查，发现其后厨操作间内存放着待售的福寿馿牌熟驴肉两袋，共计4.98kg，截至现场检查时已经过期。执法人员现场对两袋过期的福寿馿牌熟驴肉予以扣押。经核查，2025年5月1日，当事人以80元/斤的价格，从河北食有余食品加工有限公司购进福寿馿牌熟驴肉，随后将其直接或制成各种餐品对外销售，相关货值金额共计796.8元（4.98kg*2*80元/斤=796.8元）。当事人的上述行为构成经营超过保质期的食品的违法行为，南开区市场监管局责令当事人改正违法行为，并依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项、《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款规定，对当事人作出如下行政处罚：一、没收过期福寿馿牌熟驴肉两袋，共计4.98kg。二、罚款2000元。

案例二：天津市南开区市场监督管理局查处天津市南开区食下天堂餐饮铺（王美君）虚假宣传案

2025年5月13日，南开区市场监督管理局接到群众举报称“佳木斯烧烤鲜肉烧烤（天津店）”（营业执照名称：天津市南开区食下天堂餐饮铺）销售的牛肉风味小串，宣传主料是牛肉，但实际不是牛肉。2025年5月20日，经核查，当事人美团店铺“佳木斯烧烤鲜肉烧烤（天津店）”内销售的“门店福利 0 元送牛肉风味小串 10串（多点不送）”详情中“主料：牛肉”，经现场询问经营者，该“牛肉风味小串”制作原料为“串遇 小肉串（牛肉味）”，商品标签中写明“配料：鸭肉、饮用水、风味肉串腌料...等”，不包含牛肉，美团店铺内涉案商品的详情信息为店内工作人员填写。当事人上述行为满足对销售的商品进行虚假宣传的构成要件。南开区市场监管局责令当事人改正违法行为，并依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款，给予以下行政处罚：罚款2000元。

南开区市场监管局在此提醒广大肉类产品生产经营者要切实增强法治意识，严格落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规要求，依法规范生产经营行为。南开区市场监管局将持续加大肉类产品监管力度，依法从严从快查处违法违规行为，欢迎广大消费者对肉类产品生产经营者进行监督，发现违法违规线索，可拨打12315向我局反映。