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武清区市场监管局全力保障疏散人群安置点食品安全
来源:天津市武清区市场监管局 发布日期:2023-08-07 14:41

一是严把进货关。组织执法人员深入安置点食堂,对食材及预包装食品进行现场查验,督促安置点供餐单位自觉落实主体责任,严禁霉变、过期、来源不明、被雨水浸泡或其他不合格的食品进入安置点。二是严把卫生关。对供餐单位经营场所清洁消毒和卫生管理的落实情况进行检查,确保供餐单位做好餐具清洁消毒、从业人员健康管理、后厨环境卫生清整等工作,落实防蝇防虫防鼠各项措施。三是严把留样关。查看供餐单位是否根据供餐对象、供餐人数、食品品种、食品安全控制能力和有关规定做好食品留样工作。截至目前,共出动执法人员30人次,检查安置点位供餐食堂8家次。


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