一是向师生广泛宣传食品安全知识,食品安全法律法规。二是邀请人大、政协、群众代表等,现场检查学校食堂及其食堂承包经营企业食品安全落实情况,对场所环境、设施设备、人员管理、进货查验、加工制作、食品留样、信息公开等环节开展全面排查。现场督促其严格落实食品安全主体责任,严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度机制,将食品安全责任落实到人。现场对重点关注的食品原料进行监督抽检,通过社会各界人士代表参与检查,不断提升公众参与度。下一步,该局将继续按照方案要求,充分发挥部门协作能力,持续加强监督检查和监督抽检工作,通过整治有效提升集中用餐单位的食品安全管理水平。
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