经营者：天津市西青区老街大碗麻辣烫小吃店

（一）产品名称：小小餐碗，抽样检验，于2023年12月1日出具检验报告GCJD-01842-2023），检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）天津市市场监督管理委员会委托天津市食品安全检测技术研究院对位于天津市西青区西营门街津静路6号王顶堤商贸城E区小吃街C座1层8号的天津市西青区老街大碗麻辣烫小吃店内使用的小餐碗进行抽检，经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。经初步核查，该被抽检复用餐具碗为天津市西青区老街大碗麻辣烫小吃店内使用的小餐碗自行清洗。2023年12月8日向天津市西青区老街大碗麻辣烫小吃店内使用的小餐碗送达检验报告。上述行为，符合未按照要求对餐具进行清洗消毒的构成要件。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，我局已对当事人给予警告的行政处罚。

（三）原因排查及整改情况。当事人店内使用的小餐碗，经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。主要原因是当事人店内未按照要求进行清洗消毒，我局已于2023年12月8日对当事人给予警告的行政处罚。

天津市西青区市场监督管理局

 2023年12月8日